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菜品摄影用光对照片的影响

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发表时间:2018-03-13 10:28网址:http://www.sanhecp.com
文章附图
北京菜谱制作中最重要的部分,菜品摄影方面,有些餐厅为了节省一定的拍摄成本,选择自己拍摄菜品照片,往往拍摄出的照片颜色暗淡没有食欲。其实最根本的原因在于在拍摄时没有一个好的光线。

      一般情况下,餐厅中的自然光很难达到拍摄要求,这就需要加入闪光灯进行拍摄,然而在闪光灯的使用方面还是要具备很强的专业理论知识以及丰富的实践经验。好的光线可以让菜品看起来更漂亮,具体表现在菜品的颜色、肌理质感、立体感等方面,好的光线可以让菜品照片具有良好的画质、 丰富的色彩、重点突出、去除菜品外的干扰以至于营造整体氛围,打造出餐厅菜品独有的风格特色。影响光线的因素也有很多,从光源的大小、距离菜品的远近、摆放角度等等方面都在对照片形成着很大的影响。

      菜品摄影看似简单,其实却是一个很复杂的拍摄过程。菜谱制作的成功与否,菜品照片可以说是起到决定性作用的。在厨师按照自己的理解精心的烹饪出每一道菜品的时候,更需要的是通过摄影师专业的拍摄手法去完整的表达,并最终呈现在菜谱当中。所以,我们建议餐厅还是选择专业的美食摄影师来为餐厅拍摄菜品,这样才能充分的表达出菜品的精髓。


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